俗话说：“民以食为天'，食物对于人来说固然重要，是维系生命的根本，但是水果对人体的作用也是不言而喻的，如果生活中没有水果，会显得过于单调乏味，再者，现在人们对于生活品质的要求就越来越高，水果也要吃高品质的，吃百香果别再闹笑话了，你浪费了百香果80%的营养，这样吃才正确。

说到高品质的水果，如果让网友评选当前水果中的新贵，很多人第一个想到的想必就是百香果了，百香果确实也担得起这个名号，毕竟百香果“果汁之王”的美名不是浪得的。百香果又叫鸡蛋果，富含维生素C，可以有效净化机体，清除体内垃圾，据说百香果有167种水果的果香，这么神奇的水果，它的超纤维组织，能够深入到肠胃最细微的部分，抑制微生物在肠道中的生长。

百香果有这么多的好处，那么百香果到底应该怎么吃呢？最常见的百香果的吃法，就是把百香果果肉加蜂蜜或者柠檬，用来冲水喝，这也是百香果最朴素的吃法了，也有用百香果来做成百香果酱吃的，这个属于百香果的进阶吃法了，今天咱们来分享一种百香果的终极吃法，吃百香果别再闹笑话了，你浪费了百香果80%的营养，这样吃才正确。

为什么说是终极百香果的终极吃法呢？因为今天要分享的这种百香果的做法，不是用百香果肉，而是用大家丢掉的百香果果壳，做百香果果脯。被人们当做垃圾扔掉的百香果壳才是“低调的贵族”，你一定没想到，百香果果壳中的营养占到80%。百香果壳含有人体所需要的17种氨基酸，其中富含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，养生价值极高，可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒解乏。

那么百香果壳应该怎么食用呢？方法很简单，一起试着做一下吧，首先把最外层的硬皮用削皮器刮掉，然后把百香果一分为二，把百香果里的果肉挖掉（当然不是扔掉，或者冲水喝，或者做成果酱），接着把果壳里面的那层白色的膜撕掉，切成小条，再加入适量白糖，然后开小火，慢慢炒制。

熬到糖变成浓稠的透明液体时改小火继续慢煮，期间用橡胶刮板来回翻炒，最终炒至糖都反砂裹住百香果果壳为止，这样百香果果脯就做好了。

吃百香果别再闹笑话了，你浪费了百香果80%的营养，这样吃才正确，以后吃百香果的时候，百香果壳不要再扔掉了，试试这种做法吧。